Ding Tai Sheng pozvan je da sudjeluje na Konferenciji o inovacijama u gotovim jelima i podijeli primjenu tehnologije termičke sterilizacije u poboljšanju kvalitete i sigurnosti gotovih jela.
Zlatna jesen donosi osvježenje i miris osmantusa. Konferenciju o inovacijama u gotovim jelima PCTI2023 organiziraju Stručni odbor za gotova jela i središnju kuhinju Udruženja prehrambene industrije Kine i Stručni odbor za središnju kuhinju te Stručni odbor za znanstvene i tehnološke inovacije Saveza za gotova jela u prerađivačkoj industriji, a domaćin je „China Food Journey“. Konferencija će se uspješno završiti u Fuzhouu u Kini 22. rujna 2023.
Xing Zhaobo, zamjenik generalnog direktora tvrtke Shandong Dintaisheng Machinery Technology Co. Ova konferencija, s temom „prije stroja, stvori budućnost“, usmjerena je na razvoj kategorija proizvoda gotovih jela, tehnološke inovacije i oporavak okusa, a na sastanku su sudjelovali predstavnici iz cijele zemlje koji se bave područjem gotovih jela i začina, poznati restoranski brendovi, dobavljači sirovina, viši stručnjaci iz prehrambene industrije, vodeća poduzeća zadužena za industrijski lanac dobavljača pomoćnih proizvoda, predstavnici medija i više od 200 drugih poduzeća. Predstavnici više od 200 poduzeća sudjeluju na sastanku, razgovaraju o konzultacijama te dijele i raspravljaju o iskustvima industrijskog razvoja i inovacija.
U glavnom govoru na konferenciji, znanstvenici i poslovni lideri govorili su i dijelili iskustva u razvoju industrije i inovacijske prijedloge. Zamjenik generalnog direktora tvrtke Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd., član Udruženja za termičku obradu Sjedinjenih Država, član Kineskog udruženja industrije konzervirane hrane i stručnjak za konzerviranu hranu u Kini, Xing Zhaobo, polazeći od sigurnosti hrane pripremljenog povrća, započeo je govor temom „primjena tehnologije termičke sterilizacije u kvaliteti i sigurnosti pripremljenog povrća radi poboljšanja“, od industrije pripremljenog povrća do potrebe cijelog industrijskog lanca, tehnologija termičke sterilizacije kako bi se potaknuo razvoj industrije pripremljenog povrća. U svom govoru, generalni direktor Xing spomenuo je: „Primjena tehnologije sterilizacije u poboljšanju kvalitete i sigurnosti pripremljenog povrća najbolji je način za poboljšanje kvalitete i sigurnosti pripremljenog povrća. U govoru, generalni direktor Xing spomenuo je da postoje mnogi čimbenici koji utječu na toplinsku sterilizaciju pripremljenog povrća, kao što su priroda pakiranja pripremljenog povrća, veličina pakiranja, vrsta i sastav pripremljenog povrća, početna temperatura hrane u pakiranju itd. U procesu sterilizacije hrane, tehnologija toplinske sterilizacije može se koristiti za sterilizaciju hrane. U procesu sterilizacije hrane, oblik sterilizacijskog kotla i rad... Zanemarenim bilo kojim dijelom procesa, proizvod ne može zadovoljiti zahtjeve komercijalne sterilnosti. Prilikom sterilizacije proizvoda prema gore navedenim utjecajnim čimbenicima, potrebna je sveobuhvatna procjena i izračun kako bi se odredili precizni uvjeti termičke sterilizacije.
Tehnologija termičke sterilizacije trenutno je jedna od četiri kategorije gotovih jela u obliku šireg raspona primjena, posebno u razvoju skladištenja gotovih jela spremnih za jelo u ambijentalnim uvjetima, gdje primjena sterilizacijskog kotla igra izuzetno važnu ulogu. Nije samo prikladna za razne proizvode i većinu oblika pakiranja proizvoda, već ima i dugu povijest tehnološkog razvoja, zrelosti i stabilnosti. Din Tai Sheng je u praktičnoj primjeni mnogih gotovih jela ugledom kupaca za izvrsnost u snažnim tehničkim i servisnim sposobnostima Din Tai Shenga. Din Tai Sheng ima snažan tehnički i servisni tim koji podržava razvoj kvalitete proizvoda za industriju gotovih jela. Din Tai Sheng kroz godine akumulacije profesionalnog znanja o termičkoj sterilizaciji i vrhunskom procesu sterilizacije hrane promovira sigurnost hrane u industriji gotovih jela i začina te razvoj inovacija u tehnologiji skladištenja, pružajući industriji snažniju znanstvenu i tehnološku podršku za promicanje razvoja inovacija u industriji.
Komunikacija na ovoj konferenciji ne samo da pomaže u razjašnjavanju budućeg pulsa razvoja prefabrikovanog povrća, već i na temelju dubine razmišljanja i sažetka segmentacije, kako kapitalne perspektive na industriju prefabrikovanog povrća, dubinske analize i perspektive, tako i industrije prefabrikovanog povrća kako bi se sagledao cijeli plan industrijskog lanca za buduće planiranje, te smo imali mnogo koristi od dijeljenja razmjena.
Nakon predavanja, konferencija je započela s posjetom tvornici. Pod vodstvom organizatora, posjetili smo poznatu tvornicu montažnih povrtnih zvijezda kako bismo dodatno produbili tehničku razmjenu i potaknuli bolju industrijsku komunikaciju i suradnju. Konferencija je uspješno završila, a budućnost tvrtke Din Tai Sheng Machinery Technology Co., Ltd. nastavit će probijati se u industriji pripremljenog povrća s kontinuiranim tehnološkim inovacijama, uvoditi inovacije u tehnologiji sterilizacije u industriju i služiti većem broju poduzeća kako bi se zadovoljile potrebe zdravog cijelog industrijskog lanca te nastaviti promovirati razvoj industrije pripremljenog povrća i začina.
Vrijeme objave: 11. listopada 2023.