Rotacijska retorta

  • Retorta za sterilizaciju vakuumski pakiranog i konzerviranog kukuruza

    Retorta za sterilizaciju vakuumski pakiranog i konzerviranog kukuruza

    Kratak uvod:
    Dodavanjem ventilatora na temelju sterilizacije parom, ogrjevni medij i pakirana hrana su u izravnom kontaktu i prisilnoj konvekciji, a omogućena je i prisutnost zraka u retorti. Tlak se može kontrolirati neovisno o temperaturi. Retorta može postaviti više stupnjeva prema različitim proizvodima različitih pakiranja.
    Primjenjivo na sljedeća područja:
    Mliječni proizvodi: limenke; plastične boce, čaše; fleksibilne vrećice za pakiranje
    Povrće i voće (gljive, povrće, grah): limenke; fleksibilne vrećice za pakiranje; Tetra Recart
    Meso, perad: limenke; aluminijske limenke; fleksibilne vrećice za pakiranje
    Riba i plodovi mora: limenke; aluminijske limenke; fleksibilne vrećice za pakiranje
    Dječja hrana: limenke; fleksibilne vrećice za pakiranje
    Gotova jela: umaci u vrećicama; riža u vrećicama; plastični pladnjevi; pladnjevi od aluminijske folije
    Hrana za kućne ljubimce: limenka; aluminijski pladanj; plastični pladanj; fleksibilna vrećica za pakiranje; Tetra Recart
  • Vodeni raspršivač i rotacijski retortni uređaj

    Vodeni raspršivač i rotacijski retortni uređaj

    Rotacijska retorta za sterilizaciju s vodenim raspršivanjem koristi rotaciju rotirajućeg tijela kako bi sadržaj tekao u pakiranju. Zagrijavanje i hlađenje vrši se pomoću izmjenjivača topline, tako da para i rashladna voda neće kontaminirati proizvod, te nisu potrebne kemikalije za obradu vode. Procesna voda se raspršuje na proizvod putem vodene pumpe i mlaznica raspoređenih u retorti kako bi se postigla svrha sterilizacije. Točna kontrola temperature i tlaka može biti prikladna za razne pakirane proizvode.
  • Uranjanje u vodu i rotacijski retortni reaktor

    Uranjanje u vodu i rotacijski retortni reaktor

    Rotacijska retorta za uranjanje u vodu koristi rotaciju rotirajućeg tijela kako bi sadržaj tekao u pakiranju, dok istovremeno potiče procesnu vodu kako bi se poboljšala ujednačenost temperature u retorti. Vruća voda se unaprijed priprema u spremniku tople vode kako bi se započeo proces sterilizacije na visokoj temperaturi i postigao brzi porast temperature. Nakon sterilizacije, topla voda se reciklira i pumpa natrag u spremnik tople vode radi uštede energije.
  • Parna i rotacijska retorta

    Parna i rotacijska retorta

    Parna i rotacijska retorta koriste rotaciju rotirajućeg tijela kako bi sadržaj tekao u pakiranju. U procesu je inherentno da se sav zrak evakuira iz retorte tako da se posuda ispuni parom i omogući izlazak zraka kroz ventile. Tijekom faza sterilizacije ovog procesa nema nadtlaka, budući da zrak ne smije ući u posudu ni u jednom trenutku tijekom bilo kojeg koraka sterilizacije. Međutim, tijekom koraka hlađenja može se primijeniti nadtlak zraka kako bi se spriječila deformacija spremnika.