-
DTS će prisustvovati sastanku Instituta za specijaliste za termičku obradu od 28. veljače do 2. ožujka kako bi predstavio svoje proizvode i usluge, a istovremeno se umrežio s dobavljačima i proizvođačima. IFTPS je neprofitna organizacija koja služi proizvođačima hrane i bavi se termički obrađenom hranom, uključujući...Pročitajte više»
-
Jianlibao, vodeći kineski nacionalni proizvođač sportskih napitaka, tijekom godina se uvijek pridržavao koncepta brenda "zdravlje, vitalnost", temeljenog na području zdravlja, te stalno promovirao nadogradnje i iteracije proizvoda, prateći pritom promjenjive potrebe...Pročitajte više»
-
Jedan od razloga zašto mnogi korisnici interneta kritiziraju konzerviranu hranu jest taj što misle da konzervirana hrana "uopće nije svježa" i "sigurno nije hranjiva". Je li to doista slučaj? "Nakon obrade konzervirane hrane na visokoj temperaturi, nutritivna vrijednost bit će lošija od one kod svježe...Pročitajte više»
-
Termička sterilizacija je zatvaranje hrane u posudu i stavljanje u opremu za sterilizaciju, zagrijavanje na određenu temperaturu i čuvanje određeno vrijeme, tijekom kojeg se uništavaju patogene bakterije, bakterije koje proizvode toksine i bakterije koje uzrokuju kvarenje u hrani te uništava hrana...Pročitajte više»
-
Fleksibilni pakirni proizvodi odnose se na upotrebu mekih materijala poput visokopropusnih plastičnih folija ili metalnih folija i njihovih kompozitnih filmova za izradu vrećica ili drugih oblika spremnika. Za komercijalnu aseptičnu, pakiranu hranu koja se može čuvati na sobnoj temperaturi. Princip obrade i metoda...Pročitajte više»