Pojavila se vrhunska retorta za sterilizaciju parom, koja svojom naprednom tehnologijom postavlja nove standarde za sterilizaciju ambalaže za hranu. Ova inovativna oprema dizajnirana je kako bi osigurala učinkovite i pouzdane procese sterilizacije, sposobne zadovoljiti različite zahtjeve sterilizacije za različite vrste ambalaže za hranu u više industrija. Retorta radi sigurno i jednostavno: samo stavite proizvode u komoru i zatvorite vrata osigurana peterostrukim sigurnosnim sustavom zaključavanja. Tijekom ciklusa sterilizacije vrata ostaju mehanički zaključana, osiguravajući najvišu razinu sigurnosti. Program sterilizacije je potpuno automatiziran pomoću PLC kontrolera temeljenog na mikroprocesoru s unaprijed postavljenim receptima. Njegova jedinstvenost leži u inovativnoj metodi izravnog zagrijavanja ambalaže za hranu parom, eliminirajući potrebu za drugim međumedijima za zagrijavanje poput vode iz sustava za prskanje. Snažan ventilator pokreće cirkulaciju pare unutar retorte, osiguravajući ravnomjernu raspodjelu pare. Ova prisilna konvekcija ne samo da poboljšava ujednačenost pare, već i ubrzava izmjenu topline između pare i ambalaže za hranu, čime se optimizira učinkovitost sterilizacije.
Regulacija tlaka još je jedna ključna značajka ove opreme. Komprimirani plin se automatski uvodi ili ispušta kroz ventile kako bi se precizno regulirao tlak u retorti prema programiranim postavkama. Zahvaljujući tehnologiji miješane sterilizacije koja kombinira paru i plin, tlak unutar retorte može se neovisno kontrolirati ovisno o temperaturi. To omogućuje fleksibilno podešavanje parametara tlaka na temelju različitih karakteristika pakiranja proizvoda, značajno proširujući opseg primjene - sposoban je za rukovanje različitim formatima pakiranja kao što su trodijelne limenke, dvodijelne limenke, fleksibilne vrećice, staklene boce i plastične posude.
U svojoj srži, ova sterilizacijska retorta inovativno integrira sustav ventilatora na temelju tradicionalne sterilizacije parom, omogućujući izravan kontakt i prisilnu konvekciju između toplinskog medija i pakirane hrane. Omogućuje prisutnost plina unutar retorte, a istovremeno odvaja kontrolu tlaka od regulacije temperature. Osim toga, oprema se može programirati s višefaznim ciklusima kako bi se prilagodila različitim zahtjevima pakiranja za različite proizvode.
Ova svestrana oprema izvrsna je u više područja:
• Mliječni proizvodi: limenke od bijelog lima, plastične boce/čaše, fleksibilne vrećice
• Voće i povrće (Agaricus campestris/povrće/mahunarke): limenke od bijelog lima, fleksibilne vrećice, Tetra Brik
• Mesni i peradarski proizvodi: limenke od bijelog lima, aluminijske limenke, fleksibilne vrećice
• Vodeni i morski plodovi: limenke od bijelog lima, aluminijske limenke, fleksibilne vrećice
• Hrana za dojenčad: limenke od bijelog lima, fleksibilne vrećice
• Jela spremna za jelo: Umaci u vrećicama, riža u vrećicama, plastični pladnjevi, pladnjevi od aluminijske folije
• Hrana za kućne ljubimce: limenke od bijelog lima, aluminijski pladnjevi, plastični pladnjevi, fleksibilne vrećice, Tetra Brik. Zahvaljujući naprednoj tehnologiji i širokoj primjeni, ova nova retorta za sterilizaciju parom spremna je igrati ključnu ulogu u osiguravanju sigurnosti hrane i produljenju roka trajanja raznih prehrambenih proizvoda.
Vrijeme objave: 15. srpnja 2025.