Jedan od razloga zašto mnogi korisnici interneta kritizirajukonzervirana hranaje da misle da konzervirana hrana "uopće nije svježa" i "sigurno nije hranjiva". Je li to stvarno tako?
"Nakon visokotemperaturne obrade konzervirane hrane, hranjivost će biti lošija od one svježih sastojaka, ali to ne znači da nema hranjivosti. Hranjive tvari poput proteina, masti, minerala, dijetalnih vlakana i drugih hranjivih tvari neće se bitno promijeniti zbog u procesu sterilizacije, a glavni gubitak kod prerade konzervirane hrane su vitamini, poput vitamina C, vitamina B i folne kiseline, itd." rekao je Zhong Kai.
Prema statistici, Amerikanci godišnje pojedu 90 kilograma konzervirane hrane, u Europi 50 kilograma, u Japanu 23 kilograma, au Kini samo 1 kilogram. "U stvari, konzervirana hrana je tradicionalna karakteristična industrija i izvozno orijentirana industrija u Kini. Ima rani početak, dobre temelje i brz razvoj u nacionalnoj prehrambenoj industriji. tržištu." Zhong Kai je rekao da već dugo postoje neke predrasude Kineza premakonzervirana hranautjecali su na njegov razvoj u Kini, ali "odvratna" konzervirana hrana vrlo je popularna na međunarodnom tržištu i izvozi se u Sjedinjene Države, Rusiju, Njemačku, razvijene zemlje poput Japana.
Vrijeme objave: 7. ožujka 2022