Revolucionarna laboratorijska retorta rješava probleme sterilizacije u istraživanju i razvoju hrane
23. listopada 2025. – Simuliranje industrijske termičke obrade, osiguravanje ujednačene sterilizacije i praćenje inaktivacije mikroba dugo su bili ključni izazovi u istraživanju i razvoju hrane. Novo lansirani napredni laboratorijski retortni reaktor spreman je izravno se uhvatiti u koštac s tim problemima, osnažujući istraživače preciznim, skalabilnim rješenjima za sterilizaciju.
Ova inovativna oprema integrira paru, prskanje, uranjanje u vodu i rotacijsku sterilizaciju, uparenu s visokoučinkovitim izmjenjivačem topline kako bi se točno replicirali industrijski uvjeti - smanjujući jaz između laboratorijskih ispitivanja i proizvodnje u punom opsegu. Njen dizajn s rotirajućom i visokotlačnom parom, u kombinaciji s raspršivanjem atomizirane vode i uranjanjem u cirkulirajuću tekućinu, jamči ravnomjernu raspodjelu topline, istovremeno čuvajući sigurnost i kvalitetu hrane. Opremljen F0 sustavom vrijednosti, u stvarnom vremenu prati inaktivaciju mikroba i sinkronizira podatke s platformom za praćenje radi potpune sljedivosti. Za istraživačko-razvojne timove, prilagodljivi parametri i uvidi temeljeni na podacima omogućuju optimizaciju formulacije, smanjenje gubitaka i povećane prinose proizvodnje tijekom povećanja skaliranja.
Tvrtka DTS pridržava se filozofije tehničke kulture „Preciznost osnažuje inovacije, tehnologija čuva sigurnost hrane“, obvezujući se pružati pouzdanu podršku opremi za kontinuirani napredak globalne industrije istraživanja i razvoja hrane.
Vrijeme objave: 23. listopada 2025.