Natečene vrećice uglavnom su uzrokovane oštećenim pakiranjem ili propadanjem hrane zbog nepotpune sterilizacije. Jednom kada vreća ispupče, to znači da mikroorganizmi raspadaju organsku tvar u hrani i proizvode plin. Ne preporučuje se jesti takve proizvode. Toliko prijatelja koji izrađuju vreće proizvode imaju ovo pitanje. Zašto vreća nabrekne kada je proizvod steriliziran na visokoj temperaturi?
Jeste li ikada pomislili da temperatura sterilizacije i tlak sterilizacije tijekom vašeg postupka sterilizacije nije zadovoljila potrebne standarde sterilizacije? Kada se koristi retortalizacija, vrijeme sterilizacije možda nije dovoljno, temperatura možda neće zadovoljiti standarde proizvoda, ili se temperatura opreme može neravnomjerno prenijeti tijekom sterilizacije, što lako može dovesti do rasta mikrobnih ostataka i stvaranja ispupčenih vrećica. Nakon zagrijavanja sterilizirajućeg lonca, jer nije postignuta učinkovita temperatura sterilizacije, organska tvari raspadaju mikroorganizmi u hrani umnožavaju se i proizvode plinove poput ugljičnog dioksida. To dovodi do problema otečenih proizvoda nakon sterilizacije.
Što se tiče rješenja za vreće za širenje pakiranja proizvoda, prvo, kao proizvođač hrane, trebali bismo strogo kontrolirati proces proizvodnje hrane, poput kontrole vlage, sadržaja ulja i drugih sastojaka same hrane, kao i kontrole temperature i trajanja postupka sterilizacije; Drugo, kao što proizvodne tvrtke za sterilizaciju moraju kupcima pružiti odgovarajuće proizvode za sterilizaciju na temelju različitih proizvoda koje proizvode kupci kako bi osigurali nesmetan napredak njihovih procesa sterilizacije. Kao odgovor na to, Ding Tai Sheng ima namjenski laboratorij za sterilizaciju koji vam može prilagoditi odgovarajući postupak sterilizacije, pomoći vam da testirate temperaturu sterilizacije i vrijeme sterilizacije prikladne za vaše proizvode i izbjegavajte problem širenja vrećica u najvećoj mjeri.
Post Vrijeme: SEP-14-2023