Prilikom izrade konzervirane hrane za kućne ljubimce, glavni je cilj osigurati zdravlje i sigurnost hrane za kućne ljubimce. Da bi se konzervirana hrana za kućne ljubimce prodavala komercijalno, mora se sterilizirati u skladu s važećim zdravstvenim i higijenskim propisima kako bi se osiguralo da je konzervirana hrana sigurna za jelo i da se čuva na sobnoj temperaturi.
Kao i kod svake pripreme hrane, sastojci se temeljito čiste, sjeckaju i kuhaju po potrebi. Na kraju se zatvaraju u hermetički zatvorene posude i šalju u retortu na toplinsku obradu kako bi se postigli komercijalni standardi sterilnosti, osiguravajući da se konzervirani proizvod može pravilno čuvati.
Imajte na umu da naša retorta također omogućuje kuhanje hrane, stoga preporučujemo da hranu vašeg ljubimca ne kuhate u potpunosti unaprijed, već da je pustite da dozrije u retorti kako biste izbjegli prekuhavanje.
Sterilizacija hrane za kućne ljubimce na visokim temperaturama
Konzervirana hrana za kućne ljubimce obično se sterilizira na visokim temperaturama kako bi se mogla dugo čuvati na sobnoj temperaturi. Međutim, nakon otvaranja, preostali proizvod mora se čuvati u hladnjaku. Sterilizacija na visokim temperaturama može gotovo u potpunosti uništiti mikroorganizme i patogene spore koje su sklone rastu, čime se održava svježina hrane na sobnoj temperaturi bez hlađenja i produžuje joj rok trajanja.
Kao što smo spomenuli, prilikom sterilizacije gurmanske hrane za kućne ljubimce moraju se poštivati specifični propisi o sigurnosti hrane, kvaliteti i higijeni. To zahtijeva korištenje specijalizirane opreme za retorte za toplinsku obradu i dokumentiranje procesa sterilizacije za svaku seriju, poput naše retorte.
Posljednjih godina, s kontinuiranim razvojem industrije hrane za kućne ljubimce, oblici hrane za kućne ljubimce postaju sve raznolikiji. Najčešći spremnici prikladni za sterilizaciju na visokim temperaturama su limene konzerve, staklenke i drugi proizvodi u vrećama s različitim specifikacijama pakiranja.
Ako niste sigurni koju metodu sterilizacije koristiti za hranu za kućne ljubimce, možemo vam preporučiti odgovarajuću opremu za sterilizaciju prema sadržaju vašeg proizvoda. Iz naše perspektive, DTS osigurava da su naši proizvodi za retorte kompatibilni sa svim vrstama ambalaže za proizvode za kućne ljubimce, dajući vam fleksibilnost izbora.
DTS retorta za visoke temperature može vam pomoći u sazrijevanju vaših proizvoda tijekom procesa sterilizacije. Ubrizgavanjem povratnog tlaka u retortu tijekom sterilizacije na visokim temperaturama, može se spriječiti deformacija spremnika tijekom sterilizacije na visokim temperaturama. Kako bi se izbjeglo nepotrebno prekuhavanje, ove retorte opremljene su sustavom brzog hlađenja koji će se aktivirati nakon završetka sterilizacije.
Ako tražite pouzdanu, sigurnu i učinkovitu opremu za sterilizaciju, onda je visokotemperaturna retorta za hranu idealan izbor. S visokotemperaturnom retortom DTS ne samo da možete sterilizirati konzerviranu hranu, već i ispuniti zahtjeve sterilizacije za razne pakirne proizvode.
Korištenjem naše retorte za hranu osigurava se usklađenost s propisima o sigurnosti, kvaliteti i higijeni konzervirane hrane i gotovih jela. Oni su neophodni za one koji žele prodavati ove proizvode.
Vrijeme objave: 22. siječnja 2025.