U procesu proizvodnje hrane, sterilizacija je ključni proces za osiguranje higijene i sigurnosti hrane, a autoklav je jedna od uobičajenih uređaja za sterilizaciju. Ima vitalni utjecaj u prehrambenim poduzećima. S obzirom na različite uzroke korozije retorte, kako se nositi s tim u specifičnoj primjeni?
1. Retorta je jedna od visokotlačnih posuda, ali prema karakteristikama stvarnog rada i procesne tehnologije, pripada visokotlačnim posudama koje podnose naizmjenično opterećenje i česte povremene radove. Kako bi se izbjegla korozija, potrebno je poboljšati upravljanje sigurnošću i formulirati znanstvene i standardizirane standarde rada i sigurnosne protumjere rada.
2. Ugradnja retorte, može omogućiti tijelu retorte određeni kut (nagib od stražnje ili prednje strane), kako bi se osigurala razumna obrada otpadnih voda.
3. Pojačajte upravljanje, odmah uklonite otpadnu vodu ili otpad u retorti i održavajte suhim i čistim unutrašnjost posude.
4. Kako bi se smanjio sadržaj kisika u retorti, potrebno je ugraditi opremu za dovod i odvod vode u peć za grijanje. Vrijeme ulaska i izlaska iz stroja za hranjenje treba biti što kraće.
5. U uobičajenom radnom procesu, prilikom pritiskanja tvrdog predmeta poput željeznog konusa, treba smanjiti utjecaj trenja o ljusku.
6. Vanjska klizna tračnica retorte treba biti pravilno postavljena kako bi se spriječio sudar s tijelom retorte. Osim toga, vanjska klizna tračnica treba biti što viša i šira od tračnice unutar retorte, a razmak treba biti što manji kako bi se osigurala stabilnost stroja za hranjenje prilikom ulaska i izlaska košare/pladnja iz retorte.
U slučaju korozije sterilizacijske retorte, trebali bismo poduzeti točne i razumne preventivne mjere, ali također moramo pravovremeno rješavati razne nedostatke redovitim pregledima i uklanjati sigurnosne rizike.
Vrijeme objave: 11. listopada 2021.