Osim toga, retorta s parnim zrakom ima niz sigurnosnih značajki i dizajnerskih karakteristika, kao što su sigurnosni uređaj za negativni tlak, četiri sigurnosne blokade, više sigurnosnih ventila i kontrola senzora tlaka kako bi se osigurala sigurnost i stabilnost opreme. Ove značajke pomažu u sprječavanju ručne zlouporabe, izbjegavanju nezgoda i poboljšanju pouzdanosti procesa sterilizacije. Kada se proizvod ubaci u košaru, on se ubacuje u retortu i vrata se zatvaraju. Vrata su mehanički zaključana tijekom cijelog procesa sterilizacije.
Proces sterilizacije se provodi automatski prema unesenom receptu mikroprocesorskog kontrolera (PLC-a).
Ovaj sustav koristi grijanje parom za zagrijavanje ambalaže za hranu bez korištenja drugih medija za grijanje, poput vode u sustavu za prskanje kao međumedija. Osim toga, snažan ventilator osigurat će da para u retorti stvara učinkovitu cirkulaciju, tako da se para ravnomjerno raspoređuje u retorti i poboljšava učinkovitost izmjene topline.
Tijekom cijelog procesa, tlak unutar sterilizacijske retorte kontrolira se programom putem automatskog ventila za dovod ili ispuštanje komprimiranog zraka. Budući da se radi o mješovitoj sterilizaciji pare i zraka, temperatura ne utječe na tlak u retorti. Tlak se može slobodno podesiti prema pakiranju različitih proizvoda, što opremu čini primjenjivom za širi raspon primjena (primjenjivo za trodijelne limenke, dvodijelne limenke, fleksibilne vrećice za pakiranje, staklene boce, plastičnu ambalažu itd.).
Ujednačenost raspodjele temperature u retorti je +/-0,3 ℃, a tlak se kontrolira na 0,05 bara. Osigurava učinkovitost procesa sterilizacije i stabilnost kvalitete proizvoda.
Ukratko, retorta na parni zrak ostvaruje sveobuhvatnu i učinkovitu sterilizaciju proizvoda miješanom cirkulacijom pare i zraka, preciznom kontrolom temperature i tlaka te učinkovitim mehanizmom prijenosa topline. Istovremeno, njezine sigurnosne značajke i dizajnerske karakteristike također osiguravaju sigurnost i stabilnost opreme, što je čini jednom od najčešće korištene opreme za sterilizaciju u prehrambenoj, pićarskoj i drugim industrijama.
Vrijeme objave: 24. svibnja 2024.