Svi su pojeli ptičje gnijezdo, ali znate li za sterilizaciju ptičjeg gnijezdauzvratiti? Gnijezdo instant ptica sterilizira se u sterilizacijiuzvratitiBez ikakvih patogenih bakterija i mikroorganizama koji se mogu umnožiti unutar ptičjeg gnijezda na sobnoj temperaturi, tako da se zdjela dobrog ptičjeg gnijezda može sačuvati nekoliko mjeseci bez konzervansa i aditiva.
Proizvodnja gnijezda instant ptica uglavnom je podijeljena u dva koraka:
Prvo će ptičje gnijezdo proći preliminarnu preradu, koristeći čistu vodu za upijanje ptičjeg gnijezda na niskoj temperaturi od 3-8°C. Temperatura će se strogo kontrolirati kako bi se pokupile dlake i uklonili nečistoće u ledenoj vodi kako bi se osiguralo da se hranjive tvari ptičjeg gnijezda neće izgubiti, zaključati u hranjivim tvarima i osigurati okus. Tada će se svaka zdjela ptičjeg gnijezda točno izvagavati i zapečatiti za punjenje kako bi se dobilo polufini ptičje gnijezdo.
Drugo, zapečaćeno polufini ptičje gnijezdo bit će poslano u sterilizacijsku retort, prihvaćajući višestupanjsku temperaturu u usponu i padajuću tehnologiju, postavljajući temperaturu od 70-80℃za prvo parenje. Nakon parenja, sterilizacija će se zagrijavati do 121℃, a vrijeme sterilizacije bit će postavljeno prema specifičnom postupku sterilizacije proizvoda, čekajući kraj sterilizacije, a zatim hlađenje, a gnijezdo instant ptice bit će spreman da se otpuste iz retorte.
Prednosti sterilizacije ptičjih gnijezda pomoću sterilizacijeuzvratitisu:
1、Usvojite precizan postupak sterilizacije za postavljanje vremena i temperature sterilizacije, bez uništavanja ptičje gnijezda kiseline, prehrambena brava svježine, bez aditiva može prirodno proširiti rok trajanja, elastičnost ukusa i glatke nježnosti bez loma.
2、Podešavanje parametara temperature koraka: Trostupanjska kontrola temperature koraka, tako da svaka boca proizvoda uravnoteženo zagrijavanje na temperaturu sterilizacije u fazu konstantne temperature i tlaka, raspodjela topline, raspodjela prodora topline je ujednačenija, kako bi se osiguralo da okus proizvoda.
3, neizravno grijanje i hlađenje kroz izmjenjivač topline, paru i hlađenje vode i procesna voda ne kontaktira kako bi se osigurala estetika pakiranja steriliziranih proizvoda, bez potrebe za čišćenjem, kako bi se izbjeglo sekundarno zagađenje proizvoda.
4, Sterilizacijska retort prihvaća sustav za upravljanje PLC -om, visoki stupanj automatizacije, jednostavnu i prikladnu radnu opremu koja glatko radi. Visoko precizni senzori temperature i tlaka za prikupljanje podataka, aritmetička kontrola kako bi se osiguralo da je krivulja temperature i tlaka u retroti za sterilizaciju glatka. Izračunavanje vrijednosti F0 u stvarnom vremenu, podaci u postupku rada evidentiraju se putem PLC-a i prijenosa u stvarnom vremenu na središnji kontroler kako bi se računanje podataka zabilježilo i spremilo, kako bi se olakšalo upravljanje i sljedivost proizvodnje kako bi se učinkovito osigurala stabilnost proizvoda.
5, u slučaju operativnih pogrešaka, sustav će na vrijeme reagirati na skočne alarmne upute da podsjeti operatera da reagira na vrijeme.
Sažetak: Ukusna ptičja gnijezda mogu se sačuvati nekoliko mjeseci bez ikakvih aditiva nakon steriliziranja u sterilizacijiuzvratiti, koji je bez patogenih bacila i mikroorganizama. Precizan postupak sterilizacije ne samo da može zadržati bogatu prehranu ptičjeg gnijezda, zdravo i produžiti rok trajanja, već i osigurati okus steriliziranih proizvoda. Ptičje gnijezdo steriliziralouzvratitiPrihvaća neizravno grijanje i hlađenje kako bi se izbjeglo sekundarno zagađenje proizvoda. Sterilizacijauzvratitiima visok stupanj automatizacije i dobru stabilnost proizvoda.
Post Vrijeme: 18.-2023.