Koji su standardi Međunarodne organizacije za standardizaciju (ISO) koji se odnose na konzerviranu hranu?

Međunarodna organizacija za normizaciju (ISO) najveća je svjetska nevladina specijalizirana agencija za normizaciju i vrlo važna organizacija u području međunarodne normizacije. Misija ISO-a je promicanje normizacije i srodnih aktivnosti na globalnoj razini, kako bi se olakšala međunarodna razmjena proizvoda i usluga te razvila međunarodna međusobna suradnja u znanju, znanosti, tehnologiji i gospodarskim aktivnostima. Među njima su ISO/TC34 Prehrambeni proizvodi (hrana), ISO/TC122 Ambalaža (ambalaža) i ISO/TC52 Lagani metalni spremnici (tankostijene metalne posude) tri tehnička odbora za normizaciju koja uključuju međunarodne norme vezane uz inspekciju kvalitete konzervirane hrane i pakiranje. Relevantni standardi su: 1SO/TR11761:1992 „Klasifikacija veličine limenki za okrugle limenke s gornjim otvorima u tankostijenim metalnim spremnicima prema vrsti strukture“, ISO/TR11762:1992 „Okrugle limenke s gornjim otvorom za tankostijene metalne spremnike s isparavajućim tekućim proizvodima prema vrsti strukture“, ISO/TR11776:1992 „Konzervirana hrana s ograničenim standardnim kapacitetom nekružnih otvorenih limenki u tankostijenim metalnim spremnicima“, IsO1842:1991 „Određivanje pH vrijednosti voća i povrća“ itd.

b12132596042340050021JWC


Vrijeme objave: 17. svibnja 2022.