Odnosi se na stupanj do kojeg je tlak zraka u limenci niži od atmosferskog tlaka.Kako bi se spriječilo širenje limenki zbog širenja zraka u limenci tijekom procesa visokotemperaturne sterilizacije i kako bi se spriječile aerobne bakterije, potrebno je vakuumiranje prije zatvaranja tijela limenke.Trenutno postoje dvije glavne metode.Prvi je izravna upotreba izvlakača zraka za vakumiranje i zatvaranje.Drugi je raspršiti vodenu paru u gornji prostor spremnika, zatim odmah zatvoriti cijev i pričekati da se vodena para kondenzira i stvori vakuum.
Vrijeme objave: 10. lipnja 2022