SPECIALIZE IN STERILIZATION • FOCUS ON HIGH-END

Vijesti

  • Što je konzervirana hrana s niskom kiselinom, a što kisela konzervirana hrana?
    Vrijeme objave: 2. lipnja 2022

    Konzervirana hrana s niskom kiselinom odnosi se na konzerviranu hranu s PH vrijednošću većom od 4,6 i aktivnošću vode većom od 0,85 nakon što sadržaj postigne ravnotežu.Takvi se proizvodi moraju sterilizirati metodom s vrijednošću sterilizacije većom od 4,0, kao što je toplinska sterilizacija, temperatura obično ne...Čitaj više»

  • Koji su standardi Komisije za Codex Alimentarius (CAC) koji se odnose na konzerviranu hranu
    Vrijeme objave: 1. lipnja 2022

    Pododbor za proizvode od voća i povrća Komisije za Codex Alimentarius (CAC) odgovoran je za formuliranje i reviziju međunarodnih standarda za konzervirano voće i povrće u konzervama;Pododbor za ribu i riblje proizvode odgovoran je za formuliranje...Čitaj više»

  • Koji su standardi Međunarodne organizacije za standardizaciju (ISO) koji se odnose na konzerviranu hranu?
    Vrijeme objave: 17. svibnja 2022

    Međunarodna organizacija za normizaciju (ISO) najveća je svjetska nevladina specijalizirana agencija za normizaciju i vrlo važna organizacija u području međunarodne normizacije.Misija ISO-a je promicanje standardizacije i povezanih aktivnosti na ...Čitaj više»

  • Vrijeme objave: 9. svibnja 2022

    Američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) odgovorna je za formuliranje, izdavanje i ažuriranje tehničkih propisa koji se odnose na kvalitetu i sigurnost konzervirane hrane u Sjedinjenim Državama.Savezni propisi Sjedinjenih Američkih Država 21CFR dio 113 reguliraju preradu proizvoda konzervirane hrane s niskom kiselinom...Čitaj više»

  • Koji su zahtjevi za posude za konzerviranje?
    Vrijeme objave: 26. travnja 2022

    Osnovni zahtjevi konzervirane hrane za spremnike su sljedeći: (1) Neotrovno: Budući da je spremnik konzerve u izravnom kontaktu s hranom, mora biti netoksičan kako bi se osigurala sigurnost hrane.Kontejneri u limenkama trebaju biti u skladu s nacionalnim higijenskim standardima ili sigurnosnim standardima.(2) Dobro brtvljenje: mikro ili...Čitaj više»

  • Sastav i karakteristike mekog pakiranja konzervirane hrane “retort bag”
    Vrijeme objave: 14. travnja 2022

    Istraživanje meke konzervirane hrane predvode Sjedinjene Države, počevši od 1940. Godine 1956., Nelson i Seinberg iz Illinoisa pokušali su eksperimentirati s nekoliko filmova uključujući poliesterski film.Od 1958. Natick institut američke vojske i institut SWIFT počeli su proučavati meku konzerviranu hranu...Čitaj više»

  • Vrijeme objave: 6. travnja 2022

    Fleksibilno pakiranje konzervirane hrane naziva se fleksibilno pakiranje visoke barijere, to jest, s aluminijskom folijom, ljuskicama aluminija ili legure, kopolimerom etilen vinil alkohola (EVOH), poliviniliden kloridom (PVDC), akrilom obloženim oksidom (SiO ili Al2O3). sloj smole ili nano-anorganske tvari su t...Čitaj više»

  • Konzervirana hrana može se dugo čuvati bez konzervansa
    Vrijeme objave: 31. ožujka 2022

    “Ova limenka se proizvodi više od godinu dana, zašto je još u roku trajanja?Je li još uvijek jestiv?Ima li puno konzervansa?Je li ova limenka sigurna?”Mnogi će potrošači biti zabrinuti zbog dugoročnog skladištenja.Slična pitanja postavljaju se i kod konzervirane hrane, ali zapravo ca...Čitaj više»

  • Vrijeme objave: 22. ožujka 2022

    „Nacionalni standard sigurnosti hrane za konzerviranu hranu GB7098-2015″ definira konzerviranu hranu na sljedeći način: korištenje voća, povrća, jestivih gljiva, mesa stoke i peradi, vodenih životinja itd. kao sirovina, prerađenih preradom, konzerviranjem, zatvaranjem, toplinskom sterilizacijom i ostale procedure...Čitaj više»

  • Vrijeme objave: 17. ožujka 2022

    Gubitak hranjivih tvari tijekom obrade konzervirane hrane manji je od svakodnevnog kuhanja Neki ljudi misle da konzervirana hrana gubi puno hranjivih tvari zbog topline.Poznavajući proces proizvodnje konzervirane hrane, znat ćete da je temperatura zagrijavanja konzervirane hrane samo 121 °C (kao što je npr. mesna konzerva).Th...Čitaj više»

  • Konzervirana hrana nije hranjiva?Ne vjerujte!
    Vrijeme objave: 7. ožujka 2022

    Jedan od razloga zašto mnogi korisnici interneta kritiziraju konzerviranu hranu je taj što misle da konzervirana hrana "uopće nije svježa" i "sigurno nije hranjiva".Je li to stvarno tako?"Nakon obrade konzervirane hrane na visokoj temperaturi, hranjivost će biti lošija od one svježe u...Čitaj više»

  • Srdačno čestitamo na velikom uspjehu projekta suradnje između Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd.
    Vrijeme objave: 18. veljače 2022

    Srdačne čestitke na velikom uspjehu projekta suradnje između Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) i Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Shuanghui development).Kao što je dobro poznato, WH Group International Co., Ltd. ("WH Grupa") najveća je tvrtka za proizvodnju svinjske hrane ...Čitaj više»