Parna i rotacijska retorta

Parna i rotacijska retorta

Parna i rotacijska retorta koriste rotaciju rotirajućeg tijela kako bi sadržaj tekao u paketu. Procesu je svojstveno da se sav zrak evakuira iz retorte preplavljivanjem posude parom i dopuštanjem zraku da izađe kroz odzračne ventile. Tijekom faza sterilizacije ovog procesa nema nadtlaka, budući da zraku nije dopušteno ući u posudu u bilo koje vrijeme tijekom bilo kojeg koraka sterilizacije. Međutim, tijekom koraka hlađenja može se primijeniti nadtlak zraka kako bi se spriječila deformacija spremnika.

upit detalj