Retorta za prskanje sa strane
Prednost
Precizna kontrola temperature, izvrsna distribucija topline
Četverosmjerne mlaznice za raspršivanje raspoređene na svakoj ladici mogu postići isti učinak na bilo kojoj poziciji ladice na gornjem i donjem sloju, naprijed, straga, lijevo, desno, i postići idealnu kvalitetu zagrijavanja i sterilizacije. Modul za kontrolu temperature (sustav D-TOP) koji je razvio DTS ima do 12 stupnjeva kontrole temperature, a korak ili linearnost mogu se odabrati prema različitim proizvodima i načinima zagrijavanja recepture procesa, tako da se ponovljivost i stabilnost između serija proizvoda dobro maksimiziraju, temperatura se može kontrolirati unutar ±0,5 ℃.
Savršena kontrola tlaka, pogodna za različite oblike pakiranja
Modul za kontrolu tlaka (sustav D-TOP) koji je razvio DTS kontinuirano prilagođava tlak tijekom cijelog procesa kako bi prilagodio promjene unutarnjeg tlaka pakiranja proizvoda, tako da je stupanj deformacije pakiranja proizvoda minimaliziran, bez obzira na kruti spremnik. limenki, aluminijskih limenki ili plastičnih boca, plastičnih kutija ili fleksibilnih spremnika može se lako zadovoljiti, a tlak se može kontrolirati unutar ±0,05 bara.
Vrlo čisto pakiranje proizvoda
Izmjenjivač topline služi za neizravno grijanje i hlađenje, tako da para i rashladna voda nisu u kontaktu s procesnom vodom. Nečistoće u pari i vodi za hlađenje neće se dovesti u retortu za sterilizaciju, čime se izbjegava sekundarno onečišćenje proizvoda i ne zahtijevaju kemikalije za obradu vode (Nema potrebe za dodavanjem klora), a radni vijek izmjenjivača topline također je uvelike proširena.
Sukladno FDA/USDA certifikatu
DTS ima iskusne stručnjake za toplinsku provjeru i član je IFTPS-a u Sjedinjenim Državama. U potpunosti surađuje s agencijama za toplinsku provjeru treće strane koje je odobrila FDA. Iskustvo mnogih sjevernoameričkih kupaca učinilo je DTS upoznatim s FDA/USDA regulatornim zahtjevima i vrhunskom tehnologijom sterilizacije.
Ušteda energije i zaštita okoliša
> Mala količina procesne vode brzo cirkulira kako bi se brzo postigla unaprijed određena temperatura sterilizacije.
> Nizak nivo buke, stvorite tiho i ugodno radno okruženje.
> Za razliku od sterilizacije čistom parom, nema potrebe za odzračivanjem prije zagrijavanja, što uvelike smanjuje gubitak pare i štedi oko 30% pare.
Princip rada
Stavite proizvod u retortu za sterilizaciju i zatvorite vrata. Vrata retorte osigurana su trostrukom sigurnosnom blokadom. Tijekom cijelog procesa vrata su mehanički zaključana.
Proces sterilizacije se automatski provodi u skladu s unosom recepta u mikroprocesni kontroler PLC.
Držite odgovarajuću količinu vode na dnu retorte. Ako je potrebno, ovaj dio vode može se automatski ubrizgati na početku zagrijavanja. Za vruće punjene proizvode, ovaj dio vode može se prethodno zagrijati u spremniku tople vode, a zatim ubrizgati. Tijekom cijelog procesa sterilizacije, ovaj dio vode raspršuje se na proizvod pumpom velikog protoka i mlaznicama za raspršivanje u četiri smjera raspoređenim na svakoj ladici proizvoda kako bi se postigao isti učinak na bilo kojoj poziciji ladice na gornjem i donjem sloju , naprijed, straga, lijevo i desno. Tako se postiže idealna kvaliteta zagrijavanja i sterilizacije. Budući da je smjer mlaznice jasan, točna, ravnomjerna i temeljita difuzija tople vode može se postići u sredini svake ladice. Postignut je idealan sustav za smanjivanje neujednačenosti temperature u procesnom spremniku velike retorte.
Opremite spiralno-cijevni izmjenjivač topline za retortu za sterilizaciju i u fazama grijanja i hlađenja procesna voda prolazi kroz jednu stranu, a para i voda za hlađenje kroz drugu stranu, tako da sterilizirani proizvod neće izravno doći u dodir s parom i vode za hlađenje kako bi se ostvarilo aseptično grijanje i hlađenje.
Tijekom cijelog procesa, tlak unutar retorte kontrolira program dovođenjem ili ispuštanjem komprimiranog zraka kroz automatski ventil u retortu. Zbog sterilizacije vodenim sprejom, tlak u retorti ne utječe na temperaturu, a tlak se može slobodno namjestiti prema pakiranju različitih proizvoda, čineći opremu širom primjenom (trodijelne limenke, dvodijelne limenke, fleksibilne vrećice za pakiranje, staklene boce, plastična ambalaža itd.).
Kada se proces sterilizacije završi, oglasit će se alarmni signal. U to vrijeme, vrata se mogu otvoriti i istovariti. Zatim se pripremite za sterilizaciju sljedeće serije proizvoda.
Ujednačenost raspodjele temperature u retorti je +/-0,5℃, a tlak se kontrolira na 0,05Bar.
Vrsta paketa
| Plastični pladanj | Fleksibilna vrećica za pakiranje |
Adaptacijsko polje
Mliječni proizvodi pakirani u fleksibilnu ambalažu
Povrće i voće (gljive, povrće, grah) pakirano u fleksibilne vreće
Meso, perad u fleksibilnim vrećicama za pakiranje
Riba i plodovi mora u fleksibilnim vrećicama za pakiranje
Dječja hrana u fleksibilnim vrećicama za pakiranje
Gotova jela u fleksibilnim vrećicama za pakiranje
Hrana za kućne ljubimce pakirana u fleksibilne vrećice
