Parna i zračna retorta
Prednost
Precizna kontrola temperature, izvrsna distribucija topline
Modul za regulaciju temperature (**** sustav) koji je razvio DTS ima do 12 stupnjeva regulacije temperature, a korak ili linearnost mogu se odabrati u skladu s različitim načinima grijanja proizvoda i procesa, tako da se ponovljivost i stabilnost između serija proizvodi su dobro maksimizirani, temperatura se može kontrolirati unutar ±0,3 ℃.
Nema potrebe za zagrijavanjem drugih medija (kao što je topla voda), brzina zagrijavanja je vrlo brza.
Savršena kontrola tlaka, pogodna za različite oblike pakiranja
Modul za kontrolu tlaka (**** sustav) koji je razvio DTS kontinuirano prilagođava tlak tijekom cijelog procesa kako bi prilagodio promjene unutarnjeg tlaka pakiranja proizvoda, tako da je stupanj deformacije pakiranja proizvoda minimaliziran, bez obzira na krutu ambalažu. spremnik limenki, aluminijskih limenki ili plastičnih boca, plastičnih kutija ili fleksibilnih spremnika može se lako zadovoljiti, a tlak se može kontrolirati unutar ±0,05 bara.
Sukladno FDA/USDA certifikatu
DTS ima iskusne stručnjake za toplinsku provjeru i član je IFTPS-a u Sjedinjenim Državama. U potpunosti surađuje s agencijama za toplinsku provjeru treće strane koje je odobrila FDA. Iskustvo mnogih sjevernoameričkih kupaca učinilo je DTS upoznatim s FDA/USDA regulatornim zahtjevima i vrhunskom tehnologijom sterilizacije.
Ušteda energije i zaštita okoliša
> Para se izravno zagrijava, nije potreban ispuh, a gubitak pare je minimalan.
> Nizak nivo buke, stvara tiho i ugodno radno okruženje.
Princip rada
Stavite proizvod u retortu za sterilizaciju i zatvorite vrata. Vrata retorte osigurana su trostrukom sigurnosnom blokadom. Tijekom cijelog procesa vrata su mehanički zaključana.
Proces sterilizacije se automatski provodi u skladu s unosom recepta u mikroprocesni kontroler PLC.
Ovaj sustav se temelji na izravnom zagrijavanju za pakiranje hrane pomoću pare, bez drugih medija za zagrijavanje (npr. sustav raspršivanja koristi vodu kao međumedij). Budući da snažni ventilator tjera paru u retorti da formira ciklus, para je jednolika. Ventilatori mogu ubrzati izmjenu topline između pare i pakiranja hrane.
Tijekom cijelog procesa, tlak unutar retorte kontrolira program dovođenjem ili ispuštanjem komprimiranog zraka kroz automatski ventil u retortu. Zbog miješane sterilizacije parom i zrakom, temperatura u retorti ne utječe na tlak, a tlak se može slobodno namjestiti prema pakiranju različitih proizvoda, čineći opremu širom primjenom (trodijelne limenke, dvodijelne limenke , fleksibilne vrećice za pakiranje, staklene boce, plastična ambalaža itd.).
Ujednačenost raspodjele temperature u retorti je +/-0,3℃, a tlak se kontrolira na 0,05Bar.
Vrsta paketa
| Limenka | Aluminijska limenka |
| Aluminijska boca | Plastične boce, čaše, kutije, pladnjevi |
| Paket omotača za podvezivanje | Fleksibilna vrećica za pakiranje |
| Tetra Recart | |
Adaptacijsko polje
Mliječni proizvodi: limenke; plastične boce, čaše; fleksibilne vrećice za pakiranje
Povrće i voće (gljive, povrće, grah): limene konzerve; savitljive vrećice za pakiranje; Tetra Recart
Meso, perad: konzerve; aluminijske limenke; fleksibilne vrećice za pakiranje
Riba i plodovi mora: limenke; aluminijske limenke; fleksibilne vrećice za pakiranje
Dječja hrana: limene konzerve; fleksibilne vrećice za pakiranje
Gotova jela: umaci u vrećicama; riža u vrećici; plastične posude; posude od aluminijske folije
Hrana za kućne ljubimce: konzerva; aluminijska ladica; plastična posuda; fleksibilna vrećica za pakiranje; Tetra Recart
